여주

여주는 채소이지만 약용으로 많이 쓰인다.

여주

올 봄에 처음으로 여주 모종을 사다 심어 첫 수확을 했다.

쓴맛이 있다는 여주는 먹는 방법을 몰라 우선 잘게 썰어서 말려 두었다.

당뇨 환자들은 여주를 잘 말려서 차로 즐겨 마신다.

그외에도 항암 효과,면역력 강화,소화개선, 혈압 조절,다이어트 효과  등등이 있다.

어릴적 상상한 도깨비 방망이가 이런 모습이 아닐까?

익으면 노랗게 변한다.